Dietética Lo de Pérez Dietética Lo de Pérez

Cebada perlada x 500 gs. Yin Yang

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La cebada es un grano grande de color marrón originario de Oriente y es uno de los cereales más antiguos utilizados por el hombre. En la actualidad es el cuarto cereal en consumo humano y se cultiva en casi todos los países del mundo.

La Cebada Perlada YIN YANG se obtiene mediante el proceso del grano (remoción de la cáscara y el polvo) y su resultado es un cereal liviano, altamente digerible y con un elevado poder nutricional.

La cebada es baja en grasas y con alto contenido en HIDRATOS DE CARBONO, FIBRA, PROTEINAS, HIERRO, CALCIO, FOSFORO y Vitaminas B1, B2, B3, B6 y E.

Se utiliza para enriquecer: ensaladas, sopas, estofados, la leche, postres y el yogourt.

PREPARACION: remojar durante 2 o 3 horas y cocinar en el agua del remojo durante 1 hora.


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