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Semillas de Cardamomo x 25 gs Prama

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Semillas de Cardamomo enteras

El cardamomo o “grano del paraíso” es el fruto de una planta con el mismo nombre. Esta planta contiene varias semillitas que poseen muy variados usos tanto en la salud como en la cocina, los cuales lo convierten en una de las especies de mayor valor a nivel mundial.

Las semillas de cardamomo son utilizadas como especias o condimentos en nuestras comidas pero es mucho más que eso.

  • Posee un 4% de aceites volátiles como el terpineol, cineol, sabineno, limoneno y el pineno.
  • Contiene proteína, agua, aceite esencial, carbohidratos y mucha fibra.
  • Rico en almidón y ácidos grasos.
  • Tiene propiedades antiespasmódicas y estimulantes.
  • Es digestivo, alivia los cólicos, estimula el apetito, combate acidez, ardor y provoca una mayor producción de saliva.
  • Es carminativa.
  • Sirve para aliviar la intolerancia al gluten contenidos en los cereales como avena, trigo, cebada, etc. (celiacos).
  • Útil para tratar problemas urinarios.
  • Tiene propiedades afrodisíacas.
  • Ayuda a regular el metabolismo
  • Ayuda en casos de diarrea, y neutraliza los efectos de la cafeína.
  • Por su contenido de aceites esenciales, se utiliza para preparar diversos platillos en la cocina como el arroz, sopas, ensaladas, bebidas, licores, repostería, etc.

Modo de Uso: Café (disminuye la acidez), repostería, compotas, lactofermentados.

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