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Descripción

Harina de algarroba blanca pura.

Conocida como "algarroba blanca", es un alimento energético por excelencia. A diferencia de la algarroba europea, ésta es clara y dulce. Es ​ideal para recetas aptas para veganos y celíacos. ​Producto agroecológico.

Beneficios de la algarroba:

  • Es rica en vitamina D y vitaminas del grupo B como la B1 (tiamina), B2 (riboflavina) (1 mg./kg.), la B3 o niacina y pro-vitamina A o beta-caroteno
  • Contiene altos porcentajes de mucílagos, los que poseen la facultad de ejercer una acción favorable contra las inflamaciones de las mucosas, reduciendo la irritación de vías respiratorias y digestivas, actuando adecuadamente contra las diarreas.
  • Sus semillas son ricas en fibra soluble, son buenas para la digestión y el buen mantenimiento de los intestinos.
  • Tiene pocas grasas y, además, las que tiene son grasas benéficas, por lo que no produce sobrepeso. Comparada con el chocolate, la algarroba es tres veces más rica en calcio.

Presentación: 500 grs.