Cuadraditos de cacao:
Elaboración en base al deshidratado de vegetales licuados (semillas de chía, girasol, castañas de cajú, almendras, coco rallado), saborizados (masa pura de cacao, esencia natural de vainilla, jugo y cáscaras de limón y naranja, azúcar mascabo, cúrcuma, sal marina) y secados en finas láminas.
Deshidratar permite extraer agua de los vegetales, con lo cual se logra: textura más crujiente, sabor más marcado y conservación, sin alterar su calidad enzimática ni vitamínica, al usar temperaturas bajo los 50°C, que preservan sus vitales enzimas y vitaminas, atributo clave del alimento vivo.
Dada la ausencia de conservantes, se usa el vacío y el gas inerte para limitar los daños de oxidación y de insectos. Preservar de la humedad.
Presentación: 100 grs.
