La miel de caña es el resultado biológico de la refinación del azúcar, por lo tanto queda en forma concentrada. Su consistencia es la de un jarabe parecido a la miel pero de color oscuro, casi negro.
A diferencia del azucar blanca o jarabe de maiz que no aportan nutrientes, la melaza negra es un endulzante natural que contiene montos significativos de minerales y nutrientes buenos para el organismo. Posee cantidades importantes de minerales, hierro, cobre, magnesio y vitamina B.
Beneficios para la salud de la melaza:
- Estimula el apetito en especial en niños
- Aporta mucha energía al cuerpo
- Ayuda a combatir la anemia
- Ayuda a tratar el estreñimiento
- Mejora la salud digestiva
- Ayuda a incrementar la hemoglobina en sangre
- Ayuda a controlar el dolor de cabeza
- Ayuda a recuperarse a las personas convalecientes, ancianos, post parto, etc.
Se puede usar la melaza como si fuera la miel en postres, comerla con pan, endulzar zumos de frutas e infusiones, leche y yogurt.
La melaza no es apta para diabéticos porque aunque es más sana que el azúcar su alto contenido de glucosa es negativa para quienes tienen el azúcar alta.
Presentación: 430 grs.
