Masala Dulce, Combinación de especias indicada para licuados y postres.
¿Por qué condimentamos? En todas las culturas, siempre han sido generadores de identidad, sabores y placeres gustativos, muy importantes en el marco de una alimentación fisiológica y viva. Pero además, las especias y condimentos tienen gran cantidad de principios farmacológicos; y sobre todo un importante efecto antiparasitario y antifúngico (cándidas), que los convierte en un elemento clave para complementar un proceso depurativo y desparasitante. Los masalas (mezclas de especias) son característicos de la cocina hindú y existen infinitas combinaciones.
Ingredientes: Canela en polvo, jengibre molido, clavo de olor molido, nuez moscada molida y chauchas de vainilla. Dada la ausencia de conservantes, se usa el vacío y el gas inerte para limitar los daños de oxidación y eventuales insectos. Mantener cerrado el zipper luego de cada consumo. Conservar al resguardo de la luz, en lugar fresco y seco. Consumir preferentemente dentro del año.
Información nutricional. Porción de 5 g (1 cucharadas de tè):
V.D.: Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal/8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
Presentación: 100 grs.
