La espinaca es una hortaliza de hoja verde oscura perteneciente a la familia de las Chenopodiaceaes.
Originaria del sudoeste asiático, su uso data desde hace siglos, aunque hoy en día es conocida y utilizada alrededor de todo el mundo.
Entre los nutrientes que componen este súper alimento, se destacan su aporte de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
-Importante fuente de nutrientes como el hierro
-Contribuye al mantenimiento de la vista
-Alta capacidad antioxidante y protectora del sistema circulatorio
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