La semilla de Quinoa es un pseudo cereal antiguamente cultivado por los pueblos preincaicos que lo llamaban “GRANO MADRE”.

Contiene minerales como Fósforo y Hierro, además es fuente de proteínas.

SUGERENCIA DE USO: Lavar bien la semilla y cocinar en dos partes de agua por una de Quinoa, una vez cocida triplica su tamaño. No agregar sal durante la cocción porque de esa manera los granos pierden su valor nutritivo. La Quinoa cocida se puede agregar a: sopas, tartas, rellenos, croquetas, panificados, galletitas, etc.