Durante siglos la chía fue utilizada como alimento principal y como medicina por grupos indígenas americanos.
Hoy es considerada la mayor fuente natural de Omega 3 (ácido alfa linolénico). Este ácido es esencial, y no es producido por el organismo, por lo cual debe incorporarse mediante la alimentación.
SUGERENCIAS DE USO:
Puede incorporarse en forma directa a salsas, platos cocidos, rellenos, tortas, productos farináceos o acompañando a lácteos como yogures.
Se recomienda consumir 1 cucharada de té (4 gramos) para incorporar las necesidades mínimas requeridas de Omega 3.
